Hygiene
Hygiene

Sie übernehmen die Probenahme. Wir liefern das Ergebnis.

Hygiene dank Hygienecheck und Hygienekontrolle

Mit Hygienecheck auf der sicheren Seite sein

Hygiene ist ein elementarer Bereich des Arbeitsalltages und eine komplexe Managementaufgabe. Mit Hilfe unseres langjährigen Erfahrungsschatzes haben wir Ihnen fünf Testkits zur Hygienekontrolle zusammengestellt. Jegliche Materialien, die Sie zur Probenahme benötigen, sind in den Paketen enthalten, inklusive einer leichtverständlichen Anleitung und einem schnell ausfüllbaren Probenahmeprotokoll. So können Sie sofort sehen, wie es um die Hygiene in Ihrem Arbeitsbereich bestellt ist und gegebenenfalls Gegenmaßnahmen einleiten.

Hygienekontrolle: so funktioniert es

Um Lebensmittelsicherheit und Qualität zu gewährleisten, ist eine Hygienekontrolle unerlässlich. Hierzu sollten Sie

  • regelmäßig einen Hygienecheck durchführen
  • Ihre Hygienekontrolle dokumentieren, um zu sehen, welche Maßnahmen nötig und sinnvoll sind
  • auf eine korrekte Probenahme achten

Unter dem Menüpunkt "Lebensmittelhygiene" erhalten Sie zwei Testvarianten für Ihre Reinigungskontrolle mittels Dip-Slides zur Überprüfung des allgemeinen Hygienezustandes und wahlweise zusätzlichen Kratzschwämmen für die Feststellung einer evtl. vorhandenen Kontamination mit pathogenen Keimen. Der Bereich "Umwelthygiene" umfasst Reinigungskontrollen von RLT-Anlagen nach VDI 6022. Hier können Sie zwischen drei Paketen wählen und Ihre Anforderungen an die Probenahme und den Hygienecheck mittels Abklatschplatten, Luftkeimplatten oder Tupfern individuell gestalten. Die jeweils bestimmbaren Parameter sind unter den einzelnen Paketen zu finden.

Bei der Verarbeitung von leichtverderblichen Lebensmitteln ist Reinigung und Desinfektion unerlässlich

Die Lebensmittel- und besonders die Fleischverarbeitung erfordert absolute Sauberkeit und ein Höchstmaß an Hygiene. Kontrolle von Temperatur beim Verarbeiten ist selbstverständlich, und Hygienechecks, die Kontaminationen aufdecken, sind essenziell. Mit unseren Hygienetests können Sie schnell und einfach prüfen, ob eine Keimbelastung vorliegt und wie hoch diese ist, damit Sie im Notfall sofort geeignete Maßnahmen ergreifen können und somit Qualitätsverluste oder sogar Produktionsausfälle verhindern können.

Kontrolle vermeidet Risiken

Auch wenn Arbeitsflächen oder verwendete Maschinen und Geräte oberflächlich sauber wirken - sie sind es oft nicht. Deshalb sollten gerade bei der Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung Hygienechecks und Hygienekontrollen zur Routine werden, bei denen geprüft wird, ob der Arbeitsplatz und die Arbeitsumgebung wirklich sauber und nicht keimbelastet ist. Überprüfen Sie daher die Hygiene Ihrer raumlufttechnischen Anlagen in regelmäßigen Abständen um Sicherheit für sich und Ihre Produkte zu gewährleisten. Hygienemängel an diesen Anlagen können für Besucher*innen, Kunden*innen und Mitarbeiter*innen schnell zur Gefahr werden. Schimmelpilze, Legionellen und weitere Bakterien stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar.

Reinigungskontrolle von RTL-Anlagen und Hygieneuntersuchung Klimaanlagen

Die Sauberkeit und somit auch gleichzeitig Sicherheit ihrer Lüftungsanlagen ist ein essentieller Baustein für ein gesundes Raumklima. Prüfen Sie anhand einer Hygieneinspektion nach Reinigung oder/und Desinfektion den hygienischen Zustand Ihrer raumlufttechnischen Anlage. Die Hygieneuntersuchung von Klimaanlagen oder weiteren zentralen und dezentralen Komponenten, die die Zuluftqualität beeinflussen dienen dem Gesundheitsschutz von Personen, ihren Mitarbeitenden. Mit diesem Angebot zur Prüfung der Mikrobiologie Ihrer Oberflächen anhand von Abklatschplatten übernehmen Sie Verantwortung und sichern frühzeitig die Erkennung von eventuellen hygienischen Mängeln ihrer RLT-Anlage. Im Rahmen einer regelmäßigen Inspektion der Lüftungsanlagen ist diese Reinigungskontrolle schnell und einfach implementierbar.